Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2017-11-22 (onsdag)

För fjärde året i rad så kommer Barnfamilj.se att vara i form av en julblogg året ut. 2014 överdrev vi julfirandet, 2015 blev lite väl måttligt, 2016 var ledordet “lagom” och i år så har vi inga direkta ambitioner utan det får bli som det blir. 😀

Någon Dag-för-dag-planering inför julen 2017 gör vi inte heller då vi märker att den varit alldeles för svår att följa. I stället blir det en checklista över saker vi vill hinna med innan julafton. Tiden får sedan avgöra vilka saker vi prioriterar och vilka vi kan klara oss utan eller köpa färdiglagade. Det viktigaste är inte ett 100%-igt hemlagat julbord utan att själva resan till julafton blir så stressfri och mysig som möjlig.

Alla julrecept vi behöver för att få en riktigt God Jul finns nu samlade på en sida, se nedan, vilket underlättar enormt för oss. Kanske kan det även hjälpa andra familjer som försöker komma på allt som behövs göras (eller kanske kan hoppas över / köpas färdiglagat) inför julen. 😀

Checklista – Julplanering 2017:

julmiddag lillejulaftonsmiddag karelskapiroger
Julmat & Juldrycker – Alla nödvändiga recept:
✓ Julskinka: Köpa färdigkokt. (se recept på griljering av julskinka)
✓ Julköttbullar: Göra egna (se recept på hemlagade julköttbullar med kryddpeppar)
✓ Prinskorvar: Köpa hem i tid, frysa in i mindre påsar till smakprovningar och julafton.
✓ Revben: Grilla tjocka själv eller köpa tunna färdiggrillade? (se recept på hemlagade, tjocka julrevben)
✓ Kåldolmar: Göra egna eller få från släktingar? Gjorde själv men kåldolmar kan man aldrig få för många av. 😉 (se recept på hemlagade julkåldolmar)
– – –
✓ Jansons Frestelse: Köpa färdiggjord (se recept på hemlagad Janssons Frestelse)
✓ Lax: Köper tre sorter: Gravad, kallrökt och varmrökt
✓ Hovmästarsås: Köpa färdig (om vi köper gravad eller kallrökt lax)
✓ Romsås: Göra egen (om vi köper varmrökt lax) (se recept på hemlagad romsås)
✓ Sill: Köpa färdig löksill och senapssill. (se recept på heminlagd lime- och chilisill och heminlagd rödlökssill)
✓ Stenbitsrom: Köpa färdig.
– – –
✓ Ägg: Köpa hem ett rejält lager. Behövs till jultallrikar, äggsmör, majonnäs, julsmörgåsar m.m..
✓ Äggsmör: Göra egen. (se recept på hemlagat äggsmör)
– – –
✓ Grönkål: Gjorde egen av färdighackad grönkål (se recept på hemlagad långkål/grönkål)
✓ Brunkål: Köpte färdiglagad brunkål i rulle
✓ Rödkål: Köpte inlagd rödkål i burk
✓ Karelska piroger: Göra egna (se recept på hemlagade karelska piroger)
✓ Morotslåda: Göra egen (se recept på hemlagad finsk morotslåda till julbordet)
✓ Kålrotslåda: Göra egen.
Griljerad kålrot: (se recept på hemlagad Kålrots-julskinka)
– – –
✓ Julmust: Köper favoritmärket, Nygårda, kanske testa någon ny i år
✓ Glögg: Köpa färdig + Göra egen (se recept på hemlagad glögg)
✓ Varm äggtoddy: Göra egen (se recept på hemlagad äggtoddy)
✓ Pepparkakslatte: Gör egen med kaffe, skummad mjölk och pepparkakskryddor.
– – –
Små juliga mellanmål / Juliga smårätter
✓ Julköttbullssmörgås: (se recept på hemlagad julköttbullsmacka & lyxigare julköttbullsmacka)
✓ Gravlaxsmörgås: (se recept på hemlagad julsmörgås med gravad lax och hovmästarsås)
✓ Julskinkesmörgås: Göra egen (se recept på enkel julskinkmacka)
✓ Jullandgång: (se recept på hemlagad liten jullandgång)
Pepparkaka med ädelost: (se recept på hemlagad ädelostkräm)
Våfflor med lax: (se recept på våfflor med kallrökt lax och romsås)
✓ Enkel jullunchtallrik: (se “recept” på enkel jullunchtallrik)
✓ Kall jultallrik: (se “recept” på kall jultallrik)
✓ Varm jultallrik: (se “recept” på varm jultallrik)
Julens silltallrik: (se Julens silltallrik 2014)
Bakad potatis med laxröra: (se recept på Bakad potatis med laxröra)
✓ Julskinkegratäng: (se recept på hemlagad julskinkegratäng)
✓ Julskinkepytt: (se recept på hemlagad Julskinkepytt med stekt ägg och rödbetor)
✓ Lille Julaftonsmiddag: (se Lille Julaftonsmiddag 2015)
✓ Tjuvsmakningsmiddag: (se Tjuvsmaknings-julmiddag med skinka och köttbullar 2015)
lussekatter julgodis fruktjulgran
Juldesserter / Julkakor / Julgodis:
✓ Lussekatter: Göra egna (se recept på hembakade mini-lussekatter utan saffran)
✓ Saffransbullar: Göra egna eller köpa färdiga? (se recept på hembakade saffransbullar med vanilj)
✓ Pepparkakor: Köpa färdiga pepparkakor. + Göra egna av färdig pepparkaksdeg.
✓ Pepparkakscheesecake: Gör egen till Lucia. (Se recept på hembakad pepparkakscheesecake)
Risgrynsgröt: Gör egen. (Se recept på hemlagad risgrynsgröt)
Ris à la Malta: Gör egen. (Se recept på hemlagad Ris à la Malta med saftsoppa)
✓ Julost: Ej bestämt vilken, både cheddar och kvibille?
Fikonmarmelad: Göra egen (se recept på hemlagad fikonmarmelad med portvin)
✓ Julgodis: Chokladfras, Snöbollar, Risbräck / Rischoklad, Ischoklad med olika smaker, Nöt- och mandelfri knäck, Smörkola med chokladnougat, Gräddkola, Skumtomtefudge, Wienernougat
✓ Övriga julkakor: Mjuk pepparkaka, Pepparnötter, Pepparkaksvetebullar
✓ Juliga fruktdesserter: Torkade äpplchips i tre smaker, Chokladdoppade clementiner med havssalt, Fetaostsalladskub med vattenmelon och kiwi
julpyssel julpynt pepparkaksbak
Aktiviteter:
✓ Barnens adventskalender: Godis/choklad som slås in i 24 små paket.
✓ Städa / Julpynta: Sker i olika etapper.
Julmarknad: Stora planer varje år – har ännu inte inträffat – blev inte i år heller.
✓ IKEA-julbord: Det blev ett IKEA-besök även i år, fjärde gången i ordningen.
✓ Glöggmingel / Glöggmys: (se tillbehör till glöggmingel / glöggmys)
✓ Luciafirande: Morgon-fika med pepparkakor och lussekatter. Kvälls-mys med pepparkakscheesecake och glögg eller julmust.
✓ Skolavslutningsmys: Symbolisk mini-present, klä stora julgranen, barnen väljer middag + julfilm
✓ Julpyssel: Någon form av pyssel blir det varje år.
✓ Pepparkaksbak: Baka och dekorera pepparkakor är tradition här.
Ullareds-shopping: Tradition att julhandla på Gekå’s
✓ Julklappar: Helst bli klar med inköpen så tidigt som möjligt
✓ Shopping-center-besök: Tradition att strosa runt i julsmyckade affärer efter man handlat klart allt inför julen. Enbart trevligt, ingen stress.
✓ Släkt-besök: Ordna så vi träffar de närmaste släktingarna under julen.
✓ Testa julprodukter: Roligt julnöje. Så här långt har vi köpt hem Juleskum 2017, Pepparkaksknäcke, Julknäcke, Delicatoasken, Jansons Frestelse, Saffransbullar, Pepparkaksdeg och Knäck som väntar på att få testas.
julfilm julfilm julfilm julfilm julfilm
Julfilmer:
God Madagaskar-Jul The Nightmare before Christmas
Scrooged Trolltyg i tomteskogen
Ensam Hemma Ensam Hemma 2
✓ Die Hard ✓ Die Hard 2
Gremlins ✓ Ett päron till farsa firar jul
✓ Grinchen ✓ Tomten är far till alla barnen
✓ Julkalendern 1983: Lille Luj och Änglaljus i Strumpornas hus (utvalda avsnitt)
Dödligt Vapen


Detta är i stora drag hur vi har tänkt att lägga upp julförberedelserna och julfirandet. Hur det sedan egentligen blir återstår att se. Ni är välkomna att följa utvecklingen i form av dagliga uppdateringar här på bloggen. :)

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se