Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2009-01-31 (lördag)
falukorv middag

Enkel och god vardagsmiddag, klar på ca 40 minuter.

ca 500 g falukorv
lite smör (att steka i)
potatis (till fyra pers.)
½ st gul lök
Broccoli mexicana, Findus (majs, broccoli, röd paprika)
kaffegrädde (till servering)
salt
  1. Skala och koka potatisarna.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Skiva falukorven.
  4. Stek korvskivorna några minuter på varje sida, tills de får fin färg, i ett stekjärn med lite smör.
  5. Tillaga grönsakerna enligt anvisningen på påsen.
  6. Servera den stekta falukorven med kokt potatis, kaffegrädde, lökhack och kokta grönsaker.

Sonen, 6 år: Äter mycket korv, potatis och grädde. Tycker inte om grönsakerna.
Dottern, 7 år: Äter mycket korv, potatis och broccoli/majs. Tycker inte om grädden.
Pappan: Verkade faktiskt tycka riktigt bra om maten, trots att det var falukorv.
Mamman: “Inte dumt alls.”

Kommentar: Eftersom ingen i familjen är överdrivet glad för falukorv så serveras det inte så ofta här men när vi väl gör det så brukar alla tycka det är gott. I alla fall om vi endast skivar och steker falukorven som den är. Kan även serveras tillsammans med mos, pasta eller pommes.

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se