Kokt potatis m. köttfärssås och sallad
En enkel och matig rätt som tar ca 40 min att tillaga.
| 500 g | fläskfärs |
| potatis (till 4 pers.) | |
| 1 st | gul lök |
| 1 krm | grovmalen svartpeppar |
| ½ tsk | salt |
| 3 msk | tomatpuré |
| 3 dl | vatten |
| 1 st | tomat |
| 1/4 st | gurka |
1. Skala och koka potatisen.
2. Skala och skär löken i skivor. Stek på medelvärme tills de är halvmjuka, ca 8-10 min. Ta sedan upp löken på ett fat.
3. Stek köttfärsen tills den är genomstekt, ca 7-10 min.
4. Krydda med salt och svartpeppar.
5. Tillsätt tomatpuré, vatten och den stekta löken.
6. LÃ¥t puttra i 5-10 min.
7. Skölj och skär grönsakerna i skivor.
8. Servera köttfärssåsen med potatisen och salladen.
Sonen, 3 år: Äter mycket potatis med mjölk på. Smakar inte ens köttfärssåsen.
Dottern, 5 år: Äter mycket potatis och grönsaker. Smakar inte köttfärssåsen.
Pappan: Tycker det var gott.
Mamman: Tycker det var gott.
Kommentar: Barnen tycker inte om köttfärssås. Det, i kombination med att det är en mycket mäktig rätt, gjorde att ca hälften av köttfärssåsen blev över. Potatisen blev uppäten iallafall.
