2009-03-13 (fredag)
En populär vardagsfiskrätt som är klar på ca 40 minuter.
| 400 g | torskfilé i block, halvtinad |
| potatis | |
| 1 påse | Vitvinssås, BlåBand |
| 1½ dl | vatten (till såsen) |
| 1 dl | mjölk (till såsen) |
| ca 15 g | smör (till såsen) |
| grönsaker (att servera till) | |
| (ev. grädde till sås) |
- Skala och koka potatisen.
- Dela det halvtinade torskblocket i sex delar.
- Koka upp lättsaltat vatten, tillräckligt att täcka fisken, och låt fiskbitarna sjuda i 8-10 minuter eller tills de är ogenomskinliga.
- Koka grönsakerna.
- Tillaga såsen enligt anvisningarna på förpackningen.
- Servera fisken med kokt potatis, vitvinssås (eller grädde) och kokta grönsaker.
Sonen, 6 år: Han valde grädde i stället för BlåBand-sås och hoppade över grönsakerna. Potatisen, grädden och fisken tyckte han dock jättebra om och vill ha det snart igen.
Dottern, 8 år: Hon tyckte mycket om potatisen och såsen. Grönsakerna och fisken muttrade hon dock väldigt mycket över men de slank ner de också. Inte riktigt lika nöjd som sin bror men inte missnöjd heller.
Mamman: “Detta var inte dumt. God sås och god (men smaklös) fisk. Bra vardagsmat.”
Kommentar: Snabb och enkel fiskrätt som båda barnen äter. Låter nästan för bra för att vara sant. 🙂
(Andra bloggar om: recept, mat, lunch, fisk, torsk, barn, familj)
Tips! Man kan koka torskfiléerna i buljong (tex grönsaksbuljong) om man vill få mer smak på dem.