Vetekaka med julskinka

Mellanmålsmacka med den skivade julskinkan från Pärsons.

1. Bred smörgåsen med smör, lägg på skinkan och bred eventuellt ett tunt lager senap ovanpå.
2. Servera vetekakan tillsammans med ett glas mjölk.

Sonen, 6 år: Äter inte skinka utan tog ost på sin vetekaka i stället. Mycket nöjd.
Dottern, 8 år: Ville inte smaka skinkan. Åt i stället glatt på sin vetekaka med bredbar leverpastej.
Mamman: “Tyckte inte att det var något speciellt juligt över skinkan men som vanlig smörgåsskinka så var den väldigt god. Klart godkänd.”

Kommentar: Jag var lite skeptiskt till den färdigskivade, griljerade julskinkan men ett bra pris övertalade mig att testa. Väldigt god, men inget jag betalar fullt pris för. Nästa gång vi äter skinkmackor så får det bli från den riktiga julskinkan, vilken sort det nu än blir. Har inte bestämt mig ännu.

Julskinkan 2006 var jättegod medan julskinkan 2007 var näst intill oätlig så jag vågar nog inte chansa med en färdigkokt julskinka i år igen. Det blir nog till att koka själv, vilket jag inte gjort på flera år. Kan bli intressant. 🙂

Uppdaterad 2008-12-30: Vi valde Scans Pigghams färdigkokta julskinka utan svål även 2008 och nu hade vi bättre tur. Det var ganska mycket fett i mitten men annars var det inget större fel på den. Smakade mycket bra.

(Andra bloggar om: mat, mellanmål, barn, mackor, julskinka, vetekaka, familj)