2007-07-14 (lördag)
Färdiga plättsnittar är enklare och trevligare än en hög för självservering.
| 3 st | ägg |
| 9 dl | standardmjölk |
| 3,75 dl | vetemjöl |
| 3 tsk | strösocker |
| 3 dl | vispgrädde |
| 1 tsk | strösocker |
| jordgubbssylt | |
| (strösocker) |
- Tillaga plättarna enl. receptet här.
- Häll vispgrädden i en stor skål tillsammans med 1 tsk strösocker. Vispa till önskad tjocklek.
- Klicka ut lite grädde och sylt på varje plätt.
- Vik ihop och servera.
Sonen, 4 år: Mycket glad för vispgrädden och sylten, men föredrog att äta av pannkakorna, som pappan också hade gräddat. (Han gjorde plättar/pannkakor av 1,5 liter mjölk.)
Dottern, 6 år: Smakade grädden, men var inte överförtjust. Åt desto mer av allt det andra.
Pappan: Äter inte vispgrädde, men älskar pannkakor/plättar. Speciellt när han strött ett lager med strösocker över dem.
Mamman: ”För en gångs skull så hade vi vispgrädde till plättarna, vilket gör det mycket godare. Är annars inte imponerad av plättar som maträtt.”
Favorit-i-repris-kommentar: Att göra små snittar att tugga i sig efterhand, istället för att med kniv och gaffel preparera plättarna en och en medan man äter, var mycket behändigare.
