2006-12-05 (tisdag)
Nötig sallad med avocado och valnöt.
| 1 st | isbergssalladsblad |
| ½ st | avocado |
| några | rädisor |
| några | valnötskärnor |
| (bröd och Lätta) |
- Skölj, torka och grovstrimla salladsbladet.
- Dela avocadon, gröp ur fruktköttet ur ena halvan och tärna det.
- Skölj rädisorna och skär dem i mindre bitar.
- Blanda sallad, avocado och rädisor i en skål.
- Toppa med några valnötskärnor.
- Om salladen ska ätas som ensamrätt rekommenderas att den serveras tillsammans med en god bit bröd.
Pappan: “Det är klart att jag ska smaka salladen” sade han och sträckte sig efter skålen. “Men… där är ju avocado.” Ingen kaninmat för pappa idag.
Mamman: “Älskar avocado och valnötter. Blandar sig fint med rädisorna. Med beröm godkänd.”
Kommentar: Serverade salladen till bakad potatis och crème fraîche blandat med hackad rödlök. Mycket god kombination.
