Enkel vaniljsås som inte behöver sjuda och svalna utan vispas ihop direkt.
| 3 st | ägg-gulor |
| 3 msk | strösocker |
| 3 dl | vispgrädde |
| 1 tsk | vanillinsocker |
- Vispa ägg och socker poröst.
- Vispa vispgrädden fast.
- Blanda äggsmet, vispgrädde och vanillin väl.
- Låt såsen stå ett tag i kylskåpet innan den serveras.
Sonen, 6 år: Familjens gottegris tyckte att den var jättegod och hade utan problem kunnat tömma hela skålen om ingen stoppat honom.
Dottern, 7 år: Tyckte den var helt OK.
Pappan: Först tyckte han att den var jättegod och märkte ingen skillnad frÃ¥n en “vanlig” vaniljsÃ¥s. Efter ett tag sÃ¥ klagade han dock pÃ¥ att den smakade alldeles för mycket grädde.
Mamman: “Mycket god sÃ¥s med kraftig vaniljsmak. HÃ¥ller dock med pappan att det blir lite väl maffigt efter ett tag. God i smÃ¥ portioner m.a.o.”
Kommentar: Vaniljsåsen jag normalt gör själv, se recept, innehåller mjölk och potatismjöl och ska både sjuda och svalna. Saknar man tid och/eller mjölk så går det alldeles utmärkt med denna något gräddiga variant.
(Andra bloggar om: recept, vaniljsås, tillbehör, familj, vardagsliv, barn)
Precis, lycka till:)