Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2008-07-08 (tisdag)
nypotatis färskpotatis

Rester av kokt nypotatis steks snabbt upp tillsammans med lite gräslök.

lite färskpotatis (kokta och kalla)
lite flytande Milda (till stekning)
lite salt
lite gräslök
  1. Dela potatisarna i mindre bitar.
  2. Bryn dem i ett stekjärn. Låt dem bli genomvarma och få en fin färg. Salta eventuellt.
  3. Skölj och klipp gräslöken i mindre bitar. Strö dem över potatisen.
  4. Låt potatis och lök steka tillsammans på svag värme lite snabbt.

Sonen, 5 år: Tycker inte om “pytt-i-panna” och vill därför inte smaka.
Dottern, 7 år: Hon vill först inte smaka, men ångrar sig senare och äter enormt mycket. Tyckte väldigt bra om det.
Pappan: “Mycket gott!”
Mamman: “Smaskig sommarmat!”

Kommentar: Enkelt och gott tillbehör till t.ex. en bit kött och en crème fraîche-röra. Blir dock snäppet bättre med fräst purjolök i stället för gräslök.

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se