Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2015-01-08 (torsdag)
tjong julgodis kola

Ett ännu inte riktigt finjusterat recept på mjuk, lite kalorisnålare julkola.

2-3 dl kaffegrädde
1½ dl ljus sirap
3 dl strösocker
3 msk smör
Extra: florsocker eller knäckformar
  1. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad gryta och koka upp under omrörning.
  2. När kolamassan klarar kulprovet är kolan klar.
  3. Häll upp den i en oljad form och låt den svalna lite.
  4. Rulla kolan till små portionsbollar och placera dem i knäckformar eller rulla dem i florsocker.
  5. Förvara godiset i burkar med lock i kylen eller svalen.

Sonen, 12 år: “Mmm… jättegod kola. Märker ingen skillnad om det är socker på eller inte.”
Dottern, 14 år: “Smakar kola.”
Pappan: “Som knäck. Jättegoda båda två men jag föredrar de med florsocker.”
Mamman: “Lite omständigt att göra, men smakmässigt så blev kolan riktigt god.”

Kommentar: Eftersom vi testar så mycket julgodis så ville vi försöka att göra i alla fall en godissort lite lättare och det fungerade relativt bra men vi får nog fortsätta att justera receptet nästa år för helt perfekt är det inte än. 😀

(Andra bloggar om: , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se