Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2014-06-23 (måndag)
midsommartallrik jordgubbar jordgubbsdessert

En klassisk midsommartallrik samt den obligatoriska efterrätten med jordgubbar och lättrörd vaniljglass.

Huvudrätt:
dillkokt färskpotatis (stekt/grillat kött)
matjessill (hemlagade köttbullar)
gräddfil (kaffegrädde)
gräslök (karelska piroger + äggsmör)
sillröra (gubbröra) (löksill)
hårdkokta ägg
knäckebröd
Dessert:
jordgubbar (vispgrädde)
vaniljglass (strösocker)
  1. Koka nypotatis och ägg samt rör ihop sillröran enligt valfritt recept.
  2. Stek eventuellt köttbullar och/eller annat kött och piroger till eventuella sillvägrare
  3. Ställ fram alla smårätterna på bordet och låt var och en plocka ihop sin egen midsommartallrik.

Sonen, 11 år: Sonen tog lite skinkbiff och nypotatis med grädde och gräslök men det var nog mest för syns skull. Bäst tyckte han om pirogerna och äggsmöret.
Dottern, 13 år: Dottern åt nöjt av nypotatisen, grädden, gräslöken, pirogerna, äggsmöret och löksillen.
Pappan: Pappan gick efter mottot “less is more” och var belåten över sitt val av potatis, grädde, gräslök och hemlagade köttbullar.
Mamman: “Det är tur att jag är så förtjust i matjessill, sillröra, knäckebröd och kokt ägg, för jag var den enda som åt av detta vilket ledde till att det blev midsommarmat för mig flera dagar i rad. 🙂 ”

Kommentar: Piroger är inget vi brukar ha till midsommar men med tanke på att de var populärare än det mesta andra så lär de nog bli ett återkommande inslag i vårt midsommarfirande i fortsättningen. 😀

(Andra bloggar om: , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se