Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2011-03-21 (måndag)
taco tacoshells

30-40 minuter tar det att tillaga denna uppskattade familjefavorit.

0,8-1,0 kg fläskfärs eller blandfärs
2 st taco krydd-mix, Santa Maria eller Old El Paso
1 pkt Taco Shells (tacoskal), 12-p, Santa Maria
1 pkt Soft Tortilla Original (tortillabröd), 8-p, Santa Maria
1 st Chunky Salsa mild, 350g, Santa Maria
½-1 st gurka
ca 2 st tomater
1 st gul lök
majskorn, djupfrysta
1-2 brk ananasringar
riven ost
1 st avocado (delad i småbitar eller mosad)
  1. Sätt igång ugnen på 125 grader. Värm taco shells mitt i ugnen i ca 15 minuter.
  2. Lägg färsen i en stekpanna utan matfett. Börja på svag värme, öka efterhand som fettet smält. Bryn köttfärsen.
  3. När färsen är färdigbrynt så tillsätts vatten (enligt anvisningarna på kryddpåsen) och kryddmix. Blanda och låt puttra i ca 10 min, eller tills vattnet kokat in.
  4. Koka majsen enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna.
  5. Skölj och hacka tomat och gurka. Skala och hacka löken. Låt ananasen rinna av och skär den i mindre bitar.
  6. När köttfärsen och taco shellsen är klara värms tortillabröden några minuter i den redan varma men avstängda ugnen.
  7. Lägg tillbehören i olika skålar.
  8. Låt var och en fylla sina taco shells och tortillabröd med vad de vill.

Sonen, 8 år: Föredrar tortillabröd med köttfärs, gurka, majs, salsa och ost.
Dottern, 10 år: Äter helst tortillabröd, fyllda till bristningsgränsen med lite av allt i.
Pappan: Även han föredrar tortillabröd men han fyller dem helst med köttfärs, ananas, salsa, tomat, gurka och lök.
Mamman: Äter helst taco shells med allt förutom ost, majs och ananas.

Kommentar: En mycket bra middag där hela familjen blir nöjd fast de har väldigt varierade önskemål. Ingredienserna går att variera i det oändliga, ovanstående är de vi föredrar och som även ger familjen en taco-lunch följande dag.

För de som inte är så glada för helfabrikat så kan jag rekommendera recept på hemmagjord tacosås, tortillabröd och guacamole.

(Andra bloggar om: , , , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se