2018-12-12 (onsdag)
Enkel juldessert – nu med mer skumtomte-smak och mindre antal portioner.
| ½ påse | skumtomtar (50 g = ca 8 tomtar) |
| 2 dl | vispgrädde |
- Värm vispgrädden i en kastrull, var försiktig så att det inte kokar över.
- Klipp godiset i mindre bitar så de smälter snabbare i grädden.
- Häll i skumtomtarna i den varma grädden och rör om tills allt smält.
- Häll upp i mindre glas / roliga äggkoppar. Ställ i kylskåp i några timmar. Servera.
Kommentar: Första gången vi testade att göra denna goda juldessert (som tar under en halvtimme att göra men behöver åtskilliga timmar i kylskåpet innan den kan ätas) var julen 2017. Då blev det en väldigt mumsig, men kanske lite väl gräddig, pannacotta – vilket vi noterade redan då.
Därför gjorde vi i år en mindre, lite mer koncentrerad, sats. Dels för att det blev betydligt godare så här och dels för att vi inte behöver 12 pannacottor när vi bara är fyra personer, det hade bara slutat med att sonen ätit upp de resterande portionerna. Då är det bättre att göra en omgång till lite senare under julperioden. 🙂
