Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2015-07-28 (tisdag)
lunchbroccoli lunchbacon

En mycket uppskattad lunchrätt som tar ca 50 min att tillaga och lätt kan varieras efter tycke och smak.

ca 1 kg potatis
lite rapsolja och smör (att steka i)
4 st ägg
1 pkt bacon (140 g)
lite salt
lite Piffi Allkrydda, Kockens
Tillbehör: ketchup, lingonsylt, chilisås
  1. Skala potatisarna och skär dem i små tärningar.
  2. Stek potatistärningarna i lite olja och/eller smör i ett stekjärn tills potatisen har fått fin färg och är klar rakt igenom. Rör om då och då.
  3. Krydda med salt och Piffi.
  4. Koka broccolin hel, ca 7 minuter i lättsaltat vatten.
  5. Stek ägg och bacon.
  6. Servera den råstekta potatisen tillsammans med ägg, bacon, broccoli och ev. något extra tillbehör.

Sonen, 12 år: Sonen väljer råstekt potatis, bacon i småbitar och lite ketchup.
Dottern, 14 år: Dottern väljer råstekt potatis, lättstekta ägg och lite ketchup.
Pappan: Pappan väljer råstekt potatis, genomstekta ägg, bacon, broccoli och lingonsylt.
Mamman: Mamman väljer råstekt potatis, lättstekta ägg, bacon, broccoli och chilisås.

Kommentar: För ovanlighetens skull så har vi här hittat en lunchrätt som hela familjen tycker om. 🙂 Naturligtvis är det fråga om en rätt som går att variera ganska enkelt, för som vanligt så har alla sina egna små önskemål. Alla var nöjda i alla fall och det är ju huvudsaken. 😀

(Andra bloggar om: , , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se