Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2011-09-01 (torsdag)
makaroner korv

Enkel “korv och pasta”-rätt (till tre personer) som blir lite roligare med grönsaksstavar och dippsås.

6 st smala korvar
en klick smör (att steka i)
ca 5-6 dl snabbmakaroner
lite rapsolja
1 st morot
½-1 st gurka
ketchup
Senapsdipp:
creme fraiche
senap
salt
svartpeppar
  1. Stek korvarna i lite smör i ett stekjärn på medelstark värme. Vänd då och då.
  2. Blanda ingredienserna till senapsdippen. Mängd beror på personlig smak.
  3. Koka makaronerna i lättsaltat vatten i ca 3 minuter. Häll av vattnet och blanda ner lite olja.
  4. Skölj och stava gukan. Skala och stava morötterna.
  5. Servera korven med pastan, grönsakerna, senapsdippen och lite ketchup.

Sonen, 9 år: Hoppade över dippen men blev glad åt grönsaksstavarna. Korven och makaronerna var även de godkända.
Dottern, 10 år: “Den ser god ut men passar nog inte till detta”, sade hon och ratade dippen. Allt annat åt hon däremot utan protest.
Mamman: “Jag tyckte i alla fall om senapsdippen. Den piffade upp en annars lite alltför vardaglig rätt.”

Kommentar: En middag som är snabb, enkel och som får båda barnen mätta utan klagomål.

(Andra bloggar om: , , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se