2008-01-31 (torsdag)
Enkel och tuggig kladdkaka, skuren i rutor. Tar ca 45 minuter att tillaga.
| 300 g | margarin |
| 5 dl | strösocker |
| 2 dl | havregryn |
| 4 st | ägg |
| 3 dl | vetemjöl |
| 1½ dl | kakao |
| 1 msk | vaniljsocker |
- Smält margarinet i en stor gryta.
- Rör ner socker, havregryn och ägg. Blanda väl.
- Sikta ner mjöl, kakao och vaniljsocker. Blanda väl.
- Häll smeten i en ugnsform, ca 30×40 cm, klädd med bakplåtspapper.
- Grädda kakan i 175 grader mitt i ugnen i ca 20 minuter. (Tiden kan variera beroende på formens storlek och hur kladdig man vill ha kakan.)
- Skär kakan i rutor när den svalnat.
Sonen, 5 år: Inte riktigt pigg, vill inte smaka.
Dottern, 7 år: “Den var jättegod… trots det där.” säger hon och pekar på havregrynen.
Pappan: “God kaka. Havregrynen kunde jag dock varit utan. Vår vanliga kladdkaka är godare.”
Mamman: “Njae… kanske lite väl mycket kakao- och havresmak, men den var god ändå. Inget man tackar nej till precis.”
Kommentar: Här har jag utgått från tredjeprisvinnaren i Aftonbladets kladdkaketävling. Vi kommer dock även i fortsättningen att baka vår vanliga kladdkaka.
(Andra bloggar om: recept, kladdkaka, kakor, familj, matblogg)
