2007-09-30 (söndag)
Egna hamburgare smakar bäst! De är enkla att göra och blir klara på ca 30 min.
| 400g | oxfärs / nötfärs |
| 3/4 dl | vatten |
| 3/4 tsk | salt |
| 1/2 krm | svartpeppar, malen |
| lite | flytande Milda (att steka i) |
| ——– | |
| hamburgerbröd | |
| bostongurka, Felix | |
| ketchup, Felix | |
| lökringar | |
| ananasringar | |
| tomatskivor | |
| hemmagjord hamburgerdressing |
- Rör ihop färs, vatten, salt och peppar till en smidig smet.
- Forma fyra tunna hamburgare.
- Stek hamburgarna några minuter per sida.
- Servera hamburgaren med bröd och t.ex. lök, tomat, bostongurka, ananasringar, ketchup, och hemmagjord hamburgerdressing.
Sonen, 5 år: Tycker inte om hamburgare, utan får korv med bröd istället.
Dottern, 6 år: Äter nästan halva sin hamburgare innan hon ber om att få byta den mot en korv. Tyckte bättre om den färdigköpta varianten.
Pappan: “Mycket gott. Inte så kompakta som andra färdigköpta hamburgare. När steker du 50 sådana och fryser in?”
Mamman: “Tjocka, goda, tuggiga och fluffiga. Mycket högt betyg. Mums!”
Kommentar: Eftersom det var 100g-hamburgare så valde jag XL-hamburgarebröd, men det räcker med vanliga eftersom burgarna drar ihop sig väldigt mycket.
Får endast plats med tre hamburgare på en gång på mitt stekjärn, men efter ett tag så drar de ihop sig och sedan får alla fyra plats.
(Andra bloggar om: recept, mat, hamburgare, familj, matblogg, lunch)
Det ser riktigt gott ut! Mer hamburgare åt folket! 🙂
[…] smakar betydligt bättre än deras snabbhamburgare. (Allra bäst blir det naturligvis med hemlagade […]
[…] En storfavorit bland barnen tack vare att den går att anpassa för alla möjliga smaklökar. För de flesta barn räcker det med burgare utav kött eller veg, bröd och smarrig ost. Med hamburgare från butik är maten klar på några minuter. Läs recept på hamburgare med bröd. […]