Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2006-08-02 (onsdag)
Kycklingsallad

Enkel liten sallad för en person.

några stekta minikycklingfilébitar
1/4 st gurka
1 st tomat
½ påse Dressing Mix, Knorr Italiensk 9 g
1 msk matlagningsolja
  (baguette)
  1. Tina kycklingbitarna eller stek upp minibitar av kycklingfilé. (Jag brukar ha färdigstekta minibitar av kycklingfilé i frysen.)
  2. Skölj och dela tomaten och gurkan.
  3. Blanda dressingmixen med oljan och tillsätt grönsakerna.
  4. Låt grönsakerna vila i dressingen i minst en halvtimme. Blanda sedan i kycklingen.
  5. Servera ev. kycklingsalladen med en bit baguette.

Mamman: “Supergod sallad som passar bra när man är sugen på något lätt.”
Pappan: “Var va jag när du åt det här?”

Kommentar: Går snabbt att svänga ihop men sedan får man vänta ett tag medan grönsakerna marineras. Ju längre man väntar desto mer smak. Den som väntar på något gott…

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se