2006-05-20 (lördag)
God vardagsgryta som tar ca en och en halv timme att tillaga.
| 600 g | grytbitar av nöt |
| 6 st | morötter |
| 5 dl | vatten |
| 1 st | köttbuljongtärning, Knorr |
| 1 krm | svartpeppar, grovmalen |
| lite | salt |
| 4 tsk | vetemjöl |
| 1½ dl | mjölk, standard |
| soja, Collorit | |
| grönsaksblandning, fryst (till 4 pers.) | |
| ris (till 4 pers.) | |
| (svartvinbärs-gelé) |
1. Koka ris till fyra personer.
2. Skär köttet i strimlor och bryn i en stor stekpanna med lock.
3. Skala och skär morötterna i skivor.
4. Lägg i en smulad buljongtärning, 5 dl vatten, 1 krm svartpeppar, lite salt och morötterna i stekpannan.
5. Låt grytan småkoka under lock i 25-30 minuter, eller tills köttet känns mört.
6. Blanda mjölk och mjöl och häll i blandningen under omrörning.
7. Låt det sjuda ett par minuter.
8. Tillaga den frysta grönsaksblandningen enligt förpackningen.
9. Servera grytan med kokt ris, grönsaksblandning och ev. svartvinbärs-gelé.
Sonen, 3 år: Äter enbart ris och gelé. Vägrar att smaka något annat.
Dottern, 5 år: Smakar allt men väljer att bara äta ris, kött, sås och gelé.
Pappan: Tyckte om maten, men undvek bönorna.
Mamman: “God rätt om man hoppar över gelén. Den skär sig mot resten.”
Kommentar: Grytan tar relativt lång tid att göra, ger en hel del rester och smakar gott. Som vanligt så behövs en backup-plan till barnen för att de ska bli mätta.
