Recept på en snabb, enkel och kall senapssås som passar bra till olika fiskrätter.

1. Blanda crème fraîche och senap i en skål.
2. Salta och peppra efter smak. Låt stå svalt ett tag.
3. Servera såsen till fisk.

Sonen, 6 år: Ville inte smaka.
Dottern, 7 Ã¥r: Smakade sÃ¥sen pÃ¥ eget initiativ, men sÃ¥gade den rejält: “Bä. Den smakar konstigt.” (Tilläggas bör att hon inte tycker om senap.)
Mamman: “God sÃ¥s som mest smakar senap. Fungerade bra ihop med kokt pangasius.”

Kommentar: Jag kan även rekommendera receptet pÃ¥ den nÃ¥got mildare “kall sÃ¥s till fiskpinnar“ med bl.a. bostongurka och gräslök.

(Andra bloggar om: mat, recept, sås, tillbehör, fisk, barn, matlagning)

Detta inlägget blev postat 2008-10-05 (söndag) klockan 15:53 och tillhör kategorin Sallader, såser m.m.. Du kan läsa eventuella kommentarer på detta inlägget via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller trackbacka från din egen sida.