Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2017-06-24 (lördag)
midsommarmiddag midsommartallrik midsommardessert

Årets midsommarafton blev en lugn familjemiddag med endast det absolut nödvändigaste i matväg:

Midsommarbuffé:
dillkokt färskpotatis matjessill stekt fläskfilé
gräddfil löksill köttbullar
kaffegrädde kallrökt lax bbq-salsa (se recept)
klippt gräslök gravad lax
hackad rödlök kokt ägg hovmästarsås
hackad gul lök romsås (se recept)
Dessert:
jordgubbar vispgrädde
vaniljglass strösocker

Sonen, 14 år: Sonen åt av allt förutom ägg och de fiskrelaterade sakerna på midsommarbordet.
Dottern, 16 år: Dottern åt utav allt förutom ägg och de köttrelaterade sakerna på midsommarbordet.
Pappan: Pappans midsommarfavoriter är fortfarande potatis, grädde, gräslök, fläskfilé och bbq-salsa.
Mamman: Mamman åt som vanligt av det mesta, hoppade dock över köttbullarna (då de tyvärr ej var hemlagade).

Kommentar: Enkelt och gott, men likväl tog det lång tid att förbereda tack vare färskpotatisen och allt som skulle hackas till rörorna. Slutresultatet blev i alla fall riktigt lyckat och det enda som egentligen saknades var de hemlagade köttbullarna, men det får bli något att se fram emot till nästa midsommar i stället. 🙂

(Andra bloggar om: , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se