2006-05-25 (torsdag)
Rotelle till sonen, potatismos till tjejerna, inget till pappan.
| 500 g | falukorv |
| 3 dl | Rotelle, Kungsörnen (okokt, räcker till 1 pers.) |
| 1 påse | pulvermos, ICA (ger 4 port. = 2 pers.) |
| 8 dl | vatten |
| 1 klick | margarin |
| majskorn, frysta, Findus (till 3 pers.) | |
| lingon | |
| senap |
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skiva falukorven och stek den i lite matfett på ett stekjärn.
3. Lägg majskornen i en kastrull. Täck dem med kallt vatten och salta lite. Låt koka upp, dra kastrullen från plattan, tillsätt 2 dl kallt vatten och låt kastrullen stå med locket på i ett par minuter.
4. Koka upp vattnet och blanda det med mospulvret. Vispa tills mosen känns tillräcklingt fluffig. Klicka i margarinet och vispa lite till.
5. Servera falukorven med mos, majs och lingon/pasta och majs.
Sonen, 3 år: Älskar rotelle och tycker om både korv och majs. Middagen blev godkänd.
Dottern, 5 år: Älskar pulvermos och lingon och tycker om både korv och majs. Middagen blev mer än godkänd.
Pappan: Åt resterna från gårdagen.
Mamman: “Inte helt fel med korv och mos, iallafall inte i brist på annat.”
Kommentar: Uppskattad snabbrätt som endast tar 30 min att tillaga.
