Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2007-12-30 (söndag)
tosca toscakaka

Mycket god kaka som tar ca en timme att tillaga.

100 g margarin eller smör
2 st ägg
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl vispgrädde
100 g margarin eller smör
1 dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
50-70 g mandelspån
  1. Smält margarinet. Låt svalna.
  2. Vispa ägg och socker.
  3. Blanda mjöl och bakpulver.
  4. Häll mjölblandningen, fettet och grädden i äggsmeten. Blanda väl.
  5. Häll smeten i en smord (och ev. bröad) form med avtagbar kant.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter i 175 grader.
  7. Under tiden blandar du margarin, socker, mjöl och mjölk i en kastrull.
  8. Värm allt medan du rör försiktigt. När smöret smält blandar du i mandelspån. Glasyren är klar när allt blandat sig och börjat att tjockna.
  9. Ta ut kakan ur ugnen, bred glasyren på kakan.
  10. Grädda kakan i ytterligare ca 10-20 minuter eller tills den fått tillräckligt med färg, fast nu i mitten av ugnen.
  11. Låt kakan svalna lite innan den serveras.

Sonen, 5 år: “Super-smarrigt!” Åt en stor bit, sedan tog han en bit till som han dock inte ville äta glasyren på. Han var väl för mätt.
Dottern, 7 år: Även hon var väldigt förtjust i kakan. Åt en och en halv stor bit.
Pappan: “Utsökt!”
Mamman: “Mycket god. Älskar toscakakor.”

Kommentar: Sonen bestämde att vi skulle baka en tosca-kaka, så han och jag tillbringade en underhållande timme ihop i köket. Skoj med hjälpsamma och glada barn!

(Andra bloggar om: , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se