2014-05-25 (söndag)
Recept på en kall crème fraiche-röra med smak av både tacokrydda och sambal oelek.
| 2 dl | crème fraîche |
| valfri mängd | sambal oelek |
| valfri mängd | salt |
| valfri mängd | tacokrydda (gärna egen blandning) |
- Blanda crème fraîche och kryddor i en skål. Smaka av efterhand och få till en lagom smakrik blandning.
- Servera såsen till grillade rätter eller hamburgertallrik.
Sonen, 11 år: “Jättegott.” Ett måste för honom när det gäller hamburgertallrikar.
Dottern, 13 år: Vill inte smaka.
Pappan: Vill inte smaka.
Mamman: “Mycket gott. Vi har nu en liten samling av olika crème fraiche-såser som är snarlika men likväl olika. Trevligt att kunna variera.”
Kommentar: Köper ni crème fraiche i en liten plastskål med lock så fungerar det bra att hälla tillbaka såsen i förpackningen efter den blandats och eventuella rester kan då enkelt förvaras i kylskåpet.
(Andra bloggar om: mat, recept, sås, tillbehör, grilla, sambal oelek, taco)
