Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2013-04-25 (torsdag)
jordgubbar feta

En enkel, söt och matig sallad (till en person) som endast tar några minuter att blanda ihop.

ca 120 g jordgubbar
ca 50 g fetaost
några mynta-blad
några basilika-blad
lite rapsolja
1 nypa flingsalt, smulad
lite svartpeppar, malen
  1. Blanda olja, salt och peppar i en skål.
  2. Skölj och skär jordgubbarna i mindre bitar. Blanda ner dem i dressingen.
  3. Skölj bladen och torka dem. Riv bladen i lagom bitar och blanda ner dem i skålen.
  4. Smula även ner fetaosten i salladen. Servera genast.

Sonen, 10 år: Äter helst sina jordgubbar tillsammans med vaniljglass.
Dottern, 12 år: Föredrar att äta jordgubbar med mycket vispgrädde och socker.
Pappan: Han har gärna jordgubbar i salladen men då ska det vara utan ost. Därför valde även han glass-alternativet.
Mamman: “Mmm… en mycket god sallad som fungerar både som dessert och mättande mellanmål. Gott med de kryddiga bladen, söta jordgubbarna och salta osten.”

Kommentar: En skål jordgubbar med glass eller grädde kan vara väldigt gott, men det finns faktiskt andra lyckade jordgubbs-kombinationer. För att gilla ovanstående sallad bör man dock tycka om fetaost och i den här familjen är mamman väldigt ensam om att göra det, därav resultatet.

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se