Barnbuffé med småplock

Låt barnen välja ut några ingredienser att undersöka och tillreda.

1. Sätt er ner och låt barnen komma på några ingredienser som de är nyfikna på, alt. gör en upptäcksresa i mataffären.
2. Köp hem allt som kan tänkas behövas, eller utforska skafferiet efter lämpliga varor. Om någon vara behöver tinas (t.ex. räkor) så gör det i god tid.
3. Lägg fram alla ingredienserna på bordet så barnen ser vad som finns. Förklara om något är oklart.
4. Lägg fram skärbrädor, knivar, potatisskalare, skålar och annat som kan behövas.
5. Låt alla ta på sina förkläden och tvättta sina händer. Sedan är det bara att köra igång.

Sonen, 7 år: “Brödstängerna var gott.” Provsmakade det mesta men föredrog brödstänger (med Philadelphia), kokt ägg, sallad och gurka.
Dottern, 8 år: “Det var jätteroligt att hacka och sån’t och det var jättegott. Så man tjänade något på det.” Hon kombinerade läckra smörgåsar med rostat bröd, mosad avokado, ägg och räkor. Utöver det så testade hon det mesta. Speciellt tacochipsen var uppskattade.
Mamman: “Visst var det gott med räkor, brödstänger och avokado men det jag uppskattade mest var själva tillagningstiden, som var väldigt underhållande.”

Kommentar: Några dagar varje månad har vi “matupptäckar-dagar” här hemma. Då får barnen välja ut lite ingredienser som de är nyfikna på och sedan tillbringar vi en glad stund i köket där det skalas, hackas, blandas och smakas. En uppskattad aktivitet som definitivt har hjälpt barnen att våga testa en massa nytt och bli händigare i köket.

(Andra bloggar om: mat, aktivitet, barn, familj)