Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2009-08-31 (måndag)
squash zucchini

Enkelt, gott, färgglatt och snabbt fixat.

½ st squash / zucchini
1 st röd paprika
½ st purjolök
1 klick smör
  1. Skölj och strimla zucchinin.
  2. Skölj, rensa ur och strimla paprikan.
  3. Snitta, skölj och strimla purjolöken.
  4. Fräs grönsakerna några minuter i lite smör i ett stekjärn tills de börjar bli lite mjukare men inte så länge att de blir tråkigt sladdriga.
  5. Servera grönsaksfräset som tillbehör till t.ex. stekt kött och potatis.

Sonen, 7 år: Smakade motvilligt. Tyckte ej om det.
Dottern, 8 år: Smakade motvilligt. Tyckte ej om det.
Pappan: Åt mycket av grönsaksblandingen och tog med sig resterna i sin matlåda dagen efter. Mer än godkänt m.a.o.
Mamman: “Här har jag varken saltat eller kryddad något men ändå så fick det en mycket god och tydlig smak. Mumsigt! Bra som variation till den vanliga salladen.”

Kommentar: Vi serverade dessa grönsaker till stekt kassler och potatisklyftor, vilket det passade väldigt bra till.

(Andra bloggar om: , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se