2009-04-22 (onsdag)
Enkel men ändå lite lyxig creme fraiche-sås med många användningsområden.
| 2 dl | crème fraîche |
| 2 msk | röd stenbitsrom |
| lite | pressad citron |
| lite | citronpeppar |
| lite | salt |
- Blanda crème fraîche och stenbitsrom i en skål.
- Smaka av med pressad citron, salt och citronpeppar. Låt stå svalt en stund innan serveringen.
Mamman: “Mycket god sås.”
Kommentar: Om man av någon anledning skulle ha en slunt stenbitsrom över så är detta ett bra sätt att använda resterna på. Såsen passar lika bra till en fiskrätt som fyllning i bakad potatis eller som dipsås.
(Andra bloggar om: mat, recept, sås, tillbehör, dipsås, matlagning)
