2008-10-18 (lördag)
Mycket enklare än så här kan man knappast tillaga sex färsbiffar.
| ca 300 g | oxfärs |
| ½ dl | vatten |
| < ½ tsk | salt |
| < ½ krm | svartpeppar, malen |
| smör/margarin (att steka i) | |
| ugnsstekta rotfrukter (se recept) | |
| chilisås |
- Blanda färs, vatten, salt och peppar till en jämn smet.
- Forma till sex biffar.
- Stek biffarna i lite smör/margarin tills de är genomstekta.
- Servera med t.ex. ugnsrostade rotfrukter och chilisås.
Sonen, 6 år: Fick stekt korv i stället för färsbiffar.
Dottern, 7 år: Fick hamburgare i stället för färsbiffar.
Pappan: “Mycket gott.”
Mamman: “Hemlagat är som vanligt mycket godare än färdigköpt. Mums!”
Kommentar: Hela maträtten, med de ugnsstekta rotfrukterna inräknade, tog ca 1½ timme att tillaga. Att endast göra färsbiffarna tog ca 35 minuter.
(Andra bloggar om: recept, mat, middag, rotfrukter, familj, matblogg)
