Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2008-10-18 (lördag)
färsbiff oxfärsbiff

Mycket enklare än så här kan man knappast tillaga sex färsbiffar.

ca 300 g oxfärs
½ dl vatten
< ½ tsk salt
< ½ krm svartpeppar, malen
smör/margarin (att steka i)
ugnsstekta rotfrukter (se recept)
chilisås
  1. Blanda färs, vatten, salt och peppar till en jämn smet.
  2. Forma till sex biffar.
  3. Stek biffarna i lite smör/margarin tills de är genomstekta.
  4. Servera med t.ex. ugnsrostade rotfrukter och chilisås.

Sonen, 6 år: Fick stekt korv i stället för färsbiffar.
Dottern, 7 år: Fick hamburgare i stället för färsbiffar.
Pappan: “Mycket gott.”
Mamman: “Hemlagat är som vanligt mycket godare än färdigköpt. Mums!”

Kommentar: Hela maträtten, med de ugnsstekta rotfrukterna inräknade, tog ca 1½ timme att tillaga. Att endast göra färsbiffarna tog ca 35 minuter.

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se