Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2008-08-31 (söndag)
äppelkaka

Ungefär en timme tar det att laga denna mycket goda äppelkaka.

100 g margarin
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ½ dl kokosflingor
2-3 st äpplen
(lite florsocker att garnera med)
  1. Smält margarinet och låt det svalna.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kokos och margarin.
  4. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
  5. Häll smeten i en smord rund form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  6. Skölj, skala och kärna ur äpplena. Skär i tunna klyftor och stick ner dem i smeten.
  7. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter i 175 grader.
  8. Pudra kakan med lite florsocker innan serveringen.
  9. Servera äppelkakan med t.ex. vaniljsås eller vaniljglass.

Pappan: “Kokostoppar blandat med äppelbitar. Perfekt!”
Mamman: “Mmmm… jättegod. Kokos och äpple var en annorlunda och god kombination. Gav verkligen mersmak.”

Kommentar: Receptet som jag utgick ifrån hittar ni på hemmetsjournal.se.

Fler recept på kakor med äpplen i:
Äppelkaka äpplekaka äppelkaka pärläppelkaka
Äppelkaka
med ströbröd
Äppelkaka
utan smör
Äppelkaka
med kanel
Pärläppelkaka
i ugnsform
äppelsockerkaka äpplepaj smulpaj äppelmuffins
Fyriskaka Äppelpaj Smulpaj Äppelmuffins

(Andra bloggar om: , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se