2008-07-17 (torsdag)
Recept på en smakrik röra som smakar bra tillsammans med grillat.
| ca 3/4 st | rödlök |
| 2 dl | crème fraîche |
| lite | sambal oelek |
| lite | salt |
| lite | svartpeppar, malen |
- Skala och hacka rödlöken.
- Blanda crème fraîche, rödlök och lite sambal oelek i en skål.
- Salta och peppra efter smak. Låt stå svalt ett tag.
Sonen, 5 år: Vill inte smaka.
Dottern, 7 år: Vill inte smaka.
Pappan: Vill inte smaka.
Mamman: “Mycket gott. Trots att ingredienserna är nästan samma som i vår “vanliga” fraiche-röra så smakar det väldigt annorlunda. Goda båda två.”
Kommentar: Eftersom sambal oelek är väldigt starkt så är det en god idé att endast ta lite till att börja med och sedan utöka allt eftersom man smakar av såsen.
Uppdaterat 2011-08-21: Numera så har båda barnen lärt sig att uppskatta såsen och efterfrågar den varje gång vi ska grilla. Pappan är fortfarande lika motsträvig. 😀
(Andra bloggar om: mat, recept, sås, tillbehör, grilla, sambal oelek)
