2007-07-25 (onsdag)
Gott och nyttigt snacks som tar ca 35 minuter att tillaga. (+12 blöt-timmar.)
| ca 1½ dl | kikärtor, Risenta, “råa” |
| 1 msk | rapsolja |
| 1 tsk | salt |
| 3 krm | chili-pulver; “original chili spicemix”, Santa Maria, glasburk, 44 g |
- Blötlägg kikärtorna ca 12 timmar så att de mjuknar och sväller. Torka väl.
- Blanda ca 2 dl kikärtor, olja och kryddor väl och strö ut dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Rosta dem ca 20-25 minuter i 175-gradig ugn. Rör runt lite då och då.
- Låt svalna.
Sonen, 4 år: Ville inte smaka.
Dottern, 6 år: Knaprade glatt i sig några stycken.
Mamman: “Enormt goda. Vissa var mjuka och mumsiga, andra var hårda och knapriga. Variation förnöjer. Inte dumt alls.”
Pappan: “Njae, de var väl lite så där… Snygga, men inte så goda. Vissa var för hårda.”
Kommentar: Hade jag vetat att de skulle bli så goda så hade jag rostat mer än 2 dl kikärtor. De försvann snabbt.
