2007-03-24 (lördag)
En matig och sillig mellanmåls- eller lunchmacka.
| 1 st | vetekaka |
| Lätta | |
| 1 st | salladsblad |
| 1 st | ägg, kokt |
| lite | löksill |
- Skölj och torka salladen.
- Bred Lätta på vetekakan.
- Lägg salladen på vetekakan.
- Skiva ägget och lägg ovanpå salladen.
- Klipp ev. sillbitarna i lite mindre bitar och lägg dem överst på mackan.
Mamman: “En god klassiker.”
Kommentar: Låt sillbitarna rinna av rejält så att de inte plaskar runt på äggen.
(Enligt min nya äggkokare: Från det att knappen trycks in tills att den tjuter tar det lite mindre än 19 minuter att få 4 eller 7 ägg att bli hårdkokta.)
Smörgås med ägg och sill är ju bara så himla gott. Men stekta duger också.