Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2006-05-15 (måndag)
Köttfärssås

En enkel och matig rätt som tar ca 40 min att tillaga.

500 g fläskfärs
potatis (till 4 pers.)
1 st gul lök
1 krm grovmalen svartpeppar
½ tsk salt
3 msk tomatpuré
3 dl vatten
1 st tomat
1/4 st gurka

1. Skala och koka potatisen.
2. Skala och skär löken i skivor. Stek på medelvärme tills de är halvmjuka, ca 8-10 min. Ta sedan upp löken på ett fat.
3. Stek köttfärsen tills den är genomstekt, ca 7-10 min.
4. Krydda med salt och svartpeppar.
5. Tillsätt tomatpuré, vatten och den stekta löken.
6. Låt puttra i 5-10 min.
7. Skölj och skär grönsakerna i skivor.
8. Servera köttfärssåsen med potatisen och salladen.

Sonen, 3 år: Äter mycket potatis med mjölk på. Smakar inte ens köttfärssåsen.
Dottern, 5 år: Äter mycket potatis och grönsaker. Smakar inte köttfärssåsen.
Pappan: Tycker det var gott.
Mamman: Tycker det var gott.

Kommentar: Barnen tycker inte om köttfärssås. Det, i kombination med att det är en mycket mäktig rätt, gjorde att ca hälften av köttfärssåsen blev över. Potatisen blev uppäten iallafall.

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se