2018-01-25 (torsdag)
En god och nyttig lunch som kan varieras i det oändliga, här till en person.
| 1 brk | tonfisk i vatten (liten burk) |
| 4 st | cocktailtomater |
| en bit | gurka |
| lite | babyspenat |
| 1 st | kokt ägg |
| lite | rödlöksskivor (ev.) |
| ev. salladsdressing (till servering) | |
| ev. något bröd (till servering) |
- Skölj och skär grönsakerna i mindre bitar.
- Skala och klyfta det kokta ägget.
- Häll av vattnet från tonfiskburken.
- Lägg upp grönsakerna, ägget och tonfisken på ett fat.
- Servera tonfisksalladen som den är eller tillsammans med salladsdressing och ett gott bröd.
Kommentar: När vi fortfarande försökte få hela familjen att äta tonfisksallad så lät vi var och en blanda ihop sin egen sallad. Visserligen blev alla mätta, men då de flesta nöjde sig med sallad och bröd så är tonfisksalladen en en-mans-rätt här i huset sedan länge. Vid sådana tillfällen så passar de små burkarna med tonfisk riktigt bra. 🙂
(Andra bloggar om: recept, mat, sallad, grönsaker, familj, tonfisk)
