Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2015-12-31 (torsdag)
nyårsmiddag nyårsmeny

Årets familje-nyårsmeny var en kompromiss mellan fyra helt olika viljor.

Förrätt:

Räkor och marinerade avokadotärningar på rostat bröd med majonnäs, dill och citronklyfta (se recept)
Räkor, dillvippa och mosad avokado på rostat bröd (se recept)
Philadelphiaost på salta kex

Huvudrätt:

Ryggbiff med hasselbackspotatis, bearnaise och blandad sallad (se recept)
Grönsaksbullar med hasselbackspotatis, bearnaise och blandad sallad
Chicken Nuggets med hasselbackspotatis, bearnaise och blandad sallad

Efterrätt:

Hemlagad Daimtårta med kiwiklyftor (se recept)
Krustader med Camembert och hjortronsylt (se recept)

Kvälls-snacks:

Brie-ost och salta kex
Lättsaltade chips och dippa

Drycker:

Mineralvatten / Vatten
Fanta Exotic
Jordgubbsbubbel

Sonen, 13 år: Förrätt med salta kex – Chicken nuggets med hasselback – Daimtårta – Allt på dessertbordet – Fanta Exotic
Dottern, 15 år: Förrätt med räkor – Grönsaksbullar med hasselback, béarnaise, sallad – Daimtårta – Chips & dippa – Fanta Exotic
Pappan: Ryggbiff med hasselback, sallad – Daimtårta – Chips – Vatten
Mamman: Förrätt med räkor – Ryggbiff med hasselback, béarnaise, sallad – Krustader – Allt på dessertbordet – Mineralvatten

Kommentar: Förra året gick vi all-in när det gällde julfirandet och höll en lite nedtonad nivå på nyårsfirandet. Detta året har julen varit ytterst sparsam och därför fick nyårsfirandet vara något lite extra för alla. Med enkla rätter och några små justeringar så gick det att göra alla nöjda, vare sig man var ute efter något enkelt eller lite festligare. :)

Eftersom endast tjejerna var intresserade av att ha en förrätt så var valet inte så svårt då båda gillar räkor och avokado. Vad gällde huvudrätten så var den enkel att kombinera så att alla blev nöjda då smaken, som vanligt, varierar hos familjemedlemmarna. Det enda som tog någon tid i anspråk var egentligen Daimtårtan, men i gengälld så var krustaderna klara på tio minuter. :)

En relativt enkel nyårsmeny som varken blev överdrivet dyr eller vardaglig men som var uppskattad av alla. 😀

(Andra bloggar om: , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se