Hemlagad chokladglass (endast tre ingredienser)

En supergod chokladglass som är enkel att göra och inte kräver någon glassmaskin.

1. Vispa grädden fluffig.
2. Blanda ner mjölken i grädden.
3. Smält 100 g choklad och hacka 100 g choklad.
4. Spara undan lite av den hackade chokladen till garnering.
5. Blanda ner den smälta chokladen och nästan all hackad choklad i glassmeten.
6. Häll smeten i två plastburkar med lock (à 0,8 liter). Strö över resten av chokladhacket, eller spara en del som dekoration om ni gör strutglassar.
7. Låt glassen stelna i frysen. Eventuellt kan man ta ut den lite då och då och röra runt i glassen.
8. Låt ev. glassen stå framme en stund innan den serveras.

Sonen, 12 år: “Vår vanliga chokladglass var godare… men denna var jättegod den med.”
Dottern, 14 år: “Jättegott.”
Pappan: “Äntligen en glass som inte smakar så mycket grädde. Jättegod.”
Mamman: “Inte dum alls. Svårt att tro att det kan smaka vanlig chokladglass med bara dessa ingredienser… men det gör det.”

Kommentar: Tre fjärdedelar av familjen är helt tokig i glass och därför är vi alltid på jakt efter goda glassrecept och här har vi hittat ett riktigt bra. Det kommer ursprungligen från tidningenhembakat.se och serveras där i chokladdoppade glasstrutar, men vi hoppade över det steget eftersom vi (läs: mamman) tyckte att det blev tillräckligt chokladigt ändå.

Receptet ovan räckte till att fylla två plastburkar à 0,8 liter. En burk räckte i sin tur till att göra fyra glasstrutar så det blev inte bara en uppskattad glassdessert utan det blev kvar en hel burk att spara i frysen till senare. 🙂

(Andra bloggar om: recept, glass, choklad, barn, familj)