Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2011-04-10 (söndag)
pastasås pasta

Enkel pastarätt som med vissa justeringar uppskattas av hela familjen.

ca 400 g skinkstek, i strimlor (eller annat griskött, t.ex. skinkinnanlår)
1 st gul lök, i strimlor
lite smör (att steka i)
1 brk hela tomater
1 st morot, riven
salt
svartpeppar
Kikkkoman (eller annan soja)
penne, till 4 pers (eller annan pasta)
sugar snaps och/eller gurka
  1. Fräs löken i lite smör i ett stekjärn.
  2. Häll över löken i en kastrull tillsammans med burktomaterna (som delats i mindre bitar), den rivna moroten samt kryddorna och sojan.
  3. Låt tomatsåsen koka upp medan köttstrimlorna fräses på stekjärnet i en ny klick smör.
  4. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  5. När köttet stekts klart blandas det i tomatsåsen och får puttra med några minuter.
  6. Skölj och ansa sugar snaps:en. (Skölj och dela gurkan.)
  7. Servera pastan med tomatsåsen och lite sugar snaps.

Sonen, 8 år: Äter pasta, köttbitar (som inte kokat med i såsen) samt gurkskivor och är väldigt nöjd med sin middag.
Dottern, 10 år: Även hon äter pasta, “rena” köttbitar och gurka. Tomatsåsen får nästan godkänt. Nästa gång kanske…
Pappan: Tycker om pastan och tomatsåsen men även han föredrar gurkan framför sugar snaps:en.
Mamman: “En mycket enkel men god pasta-middag, där de krispiga sugar snapsen bröt av fint mot det möra köttet.”

(Andra bloggar om: , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se