Ca 40 minuter tar denna uppskattade kasslermiddag att tillaga.

1. Koka riset.
2. Stek kasslerskivorna på båda sidorna i lite smör tills de får fin färg. Krydda med svartpeppar.
3. Varva de stekta kasslerskivorna med ananasskivorna i en liten, ugnsfast form.
4. Vispa grädden och blanda den med chilisåsen. (Eventuellt kan extra chilisås behövas. En smaksak.) Smaka av med salt och svartpeppar.
5. Bred chiligrädden ovanpå kassler- och ananasskivorna.
6. Gratinera kasslern mitt i ugnen i ca 10 minuter, 225 grader.
7. Servera kasslern med ris, en anansring, chiligrädden samt en valfri sallad.

Sonen, 7 år: Trots att han egentligen tycker om både kassler, ananas och chiligrädde så ratade han rätten, förmodligen p.g.a. utseendet. Han nöjde sig med ris, ketchup och grönsaker.
Dottern, 9 Ã¥r: “Detta var gott, inte illa alls.” Smakade och godkände allt, Ã¥t med god aptit.
Pappan: “Jättegott.”
Mamman: “Mycket gott. Skulle kunna tänka mig att utöka mängden ananas till nästa gÃ¥ng, dÃ¥ de blev extra goda i chiligrädden.”

Kommentar: Som vanligt när det gäller maträtter där man inte riktigt kan urskilja vad man äter så får sonen för sig att han inte tycker om det. Eftersom resten av familjen tyckte om rätten så kommer han att få fler tillfällen att vänja sig vid det, för detta kommer att göras fler gånger.

(Andra bloggar om: mat, recept, kassler, middag, barn, familj, ananas)

Detta inlägget blev postat 2010-03-11 (torsdag) klockan 9:42 och tillhör kategorin Middag. Du kan läsa eventuella kommentarer på detta inlägget via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller trackbacka från din egen sida.