Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2010-03-06 (lördag)
grillat

Årets första grillmiddag blev en blandning av olika sorters kött och tillbehör.

2 st skinkbiffar
4 st kotletter
lite Caj P. bbq oil original
lite Piffi Allkrydda, Kockens
1 påse potatiskroketter, Felix 800 g
lite Pommes Chateau, Felix
lite salt
Hot Chili Sauce, GourmetGruppen (till servering)
Hot Pepper Sauce, GourmetGruppen (till servering)
isbergssallad, sockerärtor, tomater, gurka (till servering)
  1. Smörj in köttbitarna med grilloljan och låt dem ligga och marineras ett tag. Torka av köttet och krydda med Piffi strax innan grillning.
  2. Stek kroketterna och potatisklyftorna i ugnens långpanna i mitten av ugnen i 225 grader i ca 40 minuter. Rör om några gånger, salta på kroketterna och piffa på klyftorna.
  3. Grilla köttet några minuter per sida, tills de är klara rakt igenom.
  4. Förbered grönsakerna.
  5. Servera det grillade köttet tillsammans med potatistillbehören, grönsakerna och de olika såserna.

Sonen, 7 år: “Allt var godast.” Sonen åt glatt av allt utom såserna, som han bytte ut mot ketchup. Mycket nöjd.
Dottern, 9 år: “Det skulle jag vilja ha igen men såserna var lite starka.” Även dottern var nöjd men tyckte att såserna var för starka.
Pappan: “Jättegott!” Båda kött- och potatissorterna samt den starka chilisåsen fick mer än väl godkänt.
Mamman: “Allt, utom pepparsåsen, var jättegott. Godast var de möra skinkbiffarna och kroketterna.”

Kommentar: Våren har kommit och genast blev vi sugna på att grilla. Vi samlade ihop vad vi hade och fixade en riktigt god grill-picknick. Den fick dock avnjutas inomhus då det trots allt inte var så speciellt varmt ute, trots den strålande solen. Gott var det i alla fall.

(Andra bloggar om: , , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se