Ca 50 minuter tar denna enkla kycklingmiddag att tillaga.
| 500 g | kycklingfilé |
| smör eller olja (att steka i) | |
| 1 st | gul lök |
| 500 g | wokgrönsaker (en påse Wok Classic, Findus) |
| soja, Kikkoman | |
| salt | |
| svartpeppar, malen | |
| soja, Collorit | |
| lite | vatten |
| maizenaredning | |
| ris (till 4 pers.) | |
| (ev. lite tvättade sockerärtor till kräsna barn) |
- Koka riset.
- Skär/klipp kycklingen i mindre bitar. Salta, peppra och fräs dem i lite matfett i ett stekjärn tills de är genomstekta. Lägg upp på fat.
- Skala och skiva löken.
- Fräs lök och wokgrönsaker i en stekpanna tills de nästan är klara.
- Tillsätt kycklingen och rör runt.
- Häll i lite vatten och Kikkomansoja. Tillsätt lite maizenaredning (utrört i lite vatten) när vattnet börjar koka. Häll i lite collorit om woken är för ljus. Låt puttra i någon minut.
- Servera kycklingwoken med det kokta riset.
Sonen, 7 Ã¥r: “Jag gillade bara kyllingen.” Sonen satt och petade i maten, fick dock i sig en hel del kyckling och ris. Ã…t även ganska mÃ¥nga sockerärtor.
Dottern, 8 år: Även hon åt en hel del ris, kyckling och sockerärtor.
Pappan: “Jättegott.” Var nöjd med maten.
Mamman: “Mums! Enkelt och gott. Den skivade, stekta löken var pricken över i:et, om man bortser frÃ¥n kycklingen förstÃ¥s.”
Kommentar: Med en påse wokgrönsaker i frysen så är man halvvägs till en god middag. Synd bara att barnen inte är med på noterna.
(Andra bloggar om: mat, recept, kyckling, wok, barn, familj)
Vad hungrig jag blir!
Jag tycker att det där lät väldigt gott… men tyvärr har jag en sambo som mer eller mindre är rädd för grönsaker… Men han kanske fÃ¥r göra som dina barn gjorde
Varför använder du i princip nästan alltid frysta grönsaker? Dessutom i en färdigportionerad påse?
Du tjänar ju på att köpa färska grönsaker, de är billigare och såå mycket godare!
Johanna, Frysta grönsaker hÃ¥ller sig längre och ligger där sÃ¥ snällt och väntar pÃ¥ mig dÃ¥ jag är sugen pÃ¥ just den grönsaken. De färska har en tendens att vara för gamla när jag väl blir färdig till att tillaga dem. (Färska “lätt-grönsaker” i form av gurka, tomat, paprika, sallad m.m. används dock här dagligen. Det är främst broccoli, grönsaksblandningar m.m. som blir i fryst form.)
Det är ju kanonbra med frysta grönsaker! Klart man använder färska ibland, men som sagt, de frysta finns ju där just när man behöver dem!
[...] med Barnfamilj.se presenterar vi återigen en supergod kycklingrätt, wokad kyckling och ris. Uppskattningsvis kan [...]