Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2009-11-01 (söndag)
kyckling wok

Ca 50 minuter tar denna enkla kycklingmiddag att tillaga.

500 g kycklingfilé
smör eller olja (att steka i)
1 st gul lök
500 g wokgrönsaker (en påse Wok Classic, Findus)
soja, Kikkoman
salt
svartpeppar, malen
soja, Collorit
lite vatten
maizenaredning
ris (till 4 pers.)
(ev. lite tvättade sockerärtor till kräsna barn)
  1. Koka riset.
  2. Skär/klipp kycklingen i mindre bitar. Salta, peppra och fräs dem i lite matfett i ett stekjärn tills de är genomstekta. Lägg upp på fat.
  3. Skala och skiva löken.
  4. Fräs lök och wokgrönsaker i en stekpanna tills de nästan är klara.
  5. Tillsätt kycklingen och rör runt.
  6. Häll i lite vatten och Kikkomansoja. Tillsätt lite maizenaredning (utrört i lite vatten) när vattnet börjar koka. Häll i lite collorit om woken är för ljus. Låt puttra i någon minut.
  7. Servera kycklingwoken med det kokta riset.

Sonen, 7 år: “Jag gillade bara kyllingen.” Sonen satt och petade i maten, fick dock i sig en hel del kyckling och ris. Åt även ganska många sockerärtor.
Dottern, 8 år: Även hon åt en hel del ris, kyckling och sockerärtor.
Pappan: “Jättegott.” Var nöjd med maten.
Mamman: “Mums! Enkelt och gott. Den skivade, stekta löken var pricken över i:et, om man bortser från kycklingen förstås.”

Kommentar: Med en påse wokgrönsaker i frysen så är man halvvägs till en god middag. Synd bara att barnen inte är med på noterna.

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se