Låt barnen välja ut några ingredienser att undersöka och tillreda.
| Några exempel på råvaror och vad man kan göra med dem: | |
| ägg | koka, skala, skiva |
| avokado | dela, kärna ur, mosa |
| räkor | skala |
| minitomater | skölja |
| gurka | skölja, skiva |
| morötter | skölja, skala, dela |
| citron | skrubba, klyfta |
| salladsblad | skölja, rista torr |
| gräddfil | blanda med tacokrydda till en god dippa |
| chilichips | att servera till |
| brödstänger | att servera till |
| formfranska | att rosta och servera till |
- Sätt er ner och låt barnen komma på några ingredienser som de är nyfikna på, alt. gör en upptäcksresa i mataffären.
- Köp hem allt som kan tänkas behövas, eller utforska skafferiet efter lämpliga varor. Om någon vara behöver tinas (t.ex. räkor) så gör det i god tid.
- Lägg fram alla ingredienserna på bordet så barnen ser vad som finns. Förklara om något är oklart.
- Lägg fram skärbrädor, knivar, potatisskalare, skålar och annat som kan behövas.
- Låt alla ta på sina förkläden och tvättta sina händer. Sedan är det bara att köra igång.
Sonen, 7 Ã¥r: “Brödstängerna var gott.” Provsmakade det mesta men föredrog brödstänger (med Philadelphia), kokt ägg, sallad och gurka.
Dottern, 8 Ã¥r: “Det var jätteroligt att hacka och sÃ¥n’t och det var jättegott. SÃ¥ man tjänade nÃ¥got pÃ¥ det.” Hon kombinerade läckra smörgÃ¥sar med rostat bröd, mosad avokado, ägg och räkor. Utöver det sÃ¥ testade hon det mesta. Speciellt tacochipsen var uppskattade.
Mamman: “Visst var det gott med räkor, brödstänger och avokado men det jag uppskattade mest var själva tillagningstiden, som var väldigt underhÃ¥llande.”
Kommentar: NÃ¥gra dagar varje mÃ¥nad har vi “matupptäckar-dagar” här hemma. DÃ¥ fÃ¥r barnen välja ut lite ingredienser som de är nyfikna pÃ¥ och sedan tillbringar vi en glad stund i köket där det skalas, hackas, blandas och smakas. En uppskattad aktivitet som definitivt har hjälpt barnen att vÃ¥ga testa en massa nytt och bli händigare i köket.
