Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2009-08-14 (fredag)
kycklingsallad sallad

Kycklingsallad är gott, färgglatt och nyttigt. Kan varieras i det oändliga.

kycklingfilé, stekt/grillad, kall
Provencalsk sallad, ICA (mix av frisésallat, rosésallat och machesallat)
tomat
gurka
gul paprika
rädisor
  1. Skölj, torka och dela grönsakerna i lämpliga storlekar.
  2. Skölj och rist salladen torr. (Ja, det står på påsen att den redan är sköljd och är färdig att ätas men för säkerhets skull…)
  3. Tärna kycklingen i lagom stora bitar. (Om den inte är färdigdelad vill säga.*)
  4. Blanda allt och lägg upp i en skål.
  5. Servera ev. kycklingsalladen med en bit bröd.

Pappan: “Fin att titta på och många olika smaker, vet inte om sallads- blandningen var jättegod men helt klart ätbar och en trevlig variation.”

Kommentar: *Vi tillagar 1-2 kg kycklingfilé i ugn på en gång och fryser in kycklingen delad och i portionsförpackningar som bara är att ta fram vid behov. Lätt att ta med sig i matlådan till jobbet bl.a..

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se