Recept på en rabarberpaj med havregryn.

1. Smält smöret i en kastrull.
2. Blanda ner havregryn, vetemjöl och socker bland smöret.
3. Skala och skiva rabarberna.
4. Blanda rabarberna med socker och potatismjöl och strö ut dem på bottnen av en pajform.
5. Fördela havregrynssmeten över rabarberna.
6. Grädda mitt i ugnen i 225 graders värme i 15-20 minuter.
7. Servera pajen halvljummen eller kall tillsammans med t.ex. vanlijevisp, vaniljsås eller vaniljglass.

Sonen, 6 år: Nöjde sig med vaniljvisp.
Dottern, 8 år: Smakade pajen men tyckte att den var för sur.
Pappan: “Gott med havregrynen men lite väl surt för min smak. Passar nog bättre en riktigt varm dag.”
Mamman: “Mmmm… mycket friskt, surt, sött och tuggit. God paj där havregrynen var pricken över i:et.”

Kommentar: Även detta rabarberrecept hittade jag hos Matlyckan, där jag tidigare fann det uppskattade receptet på rabarbermuffins.

(Andra bloggar om: recept, paj, familj, barn, baka, rabarber)

Detta inlägget blev postat 2009-05-31 (söndag) klockan 21:31 och tillhör kategorin Kakor, godis m.m.. Du kan läsa eventuella kommentarer på detta inlägget via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller trackbacka från din egen sida.