Dumlefluff
Vispad grädde med smak av smälta Dumlekolor.
| ca 20 st* | Dumlekolor |
| 3 dl | vispgrädde |
- Dela Dumlekolorna i mindre bitar.
- Värm upp grädden i en kastrull men var noga med att den inte får börja koka. Använd gärna en termometer.
- Rör ner kolorna i grädden och rör tills de smält.
- Kyl av grädden och låt den stå i kylskåpet, helst över natten.
- När Dumlegrädden är helt genomkall vispas och används den som vanlig vispgrädde.
Sonen, 6 Ã¥r: “Nams! Det var jättegott! Kan vi fÃ¥ lite till i en liten skÃ¥l?”
Dottern, 8 Ã¥r: “Jag vet inte vad jag tycker om det. Det smakar socker och grädde. Jo, det var nog gott.”
Mamman: “Sött, gräddigt och med en tydlig Dumle-smak. Mycket gott.”
Kommentar: Jag och barnen tog ett litet smakprov på fluffet, som jag tänkt använda som garnering på chokladmuffins lite senare. Man ska även kunna använda grädden i/på tårtor m.m. Någon som har fler förslag på vad man kan använda Dumlefluff till?
*Receptet på Dumlefluff varierar beroende på var man läser det (väldigt populärt på flera föräldraforum) men det verkar vara ca 180 g Dumle till 3 dl vispgrädde som är vanligast. Jag köpte därför en påse på 220 g så det blev några kolor över. 
(Andra bloggar om: recept, Dumle, fluff, tillbehör, garnering, efterrätt, barn)
Februari 2nd, 2009 at 14:36
Kanske att klicka över en fin kladdkaka som då blir mer tårtlik? Jag måste genast testa fluffet..
Februari 2nd, 2009 at 14:44
Det där lät riktigt mumsigt. Vilken idé. Jag har inga fler förslag på vart man kan ha det med på muffins eller i tårta lät riktigt smarrigt.
Februari 2nd, 2009 at 18:24
Man kan kanske ha det till glass och maränger (istället för chokladsås)?
Februari 5th, 2009 at 16:08
oj! intressant!! dumlefluff - bara namnet.
Jag skulle ha det i magrängsviss med maränger och skivad banan. kanske lite vaniljglass också. Perfekt på barnkalas.
Februari 5th, 2009 at 21:25
Ohh! Det där låter underbart gott.. måste provas nån gång.. till något.. *hihi*
Tack för tipset!
Februari 6th, 2009 at 17:37
Ja, dumlesviss…vilken strÃ¥lande idé.
Februari 7th, 2009 at 6:32
Jag har läst om fluff tidigare men inte riktigt vetat vad man kan ha det till…mÃ¥ste nog testa, det verkar intressant. Är det “tung” smak? Blir man less efter ett tag?
Februari 7th, 2009 at 10:06
Emma,
Ja, jag tycker nog att den är ganska mäktig. Man tröttnar på det gräddiga efter ett tag men det är nog bara bra. Inget man bör sitta och vräka i sig kanske.
Februari 16th, 2009 at 17:26
Oj,oj.oj det där såg gott ut!
Februari 18th, 2009 at 1:03
Ã…sa,
Ja, det var inte dumt alls.
April 17th, 2009 at 10:41
wowo vilken grej. det skulle jag aldrig kommit på.