Klassiska kaksnittar, här med smak av kola och choklad.
| 100 g | smör, rumstempererat |
| 1 dl | strösocker |
| 2 msk | sirap, ljus |
| 2 dl | vetemjöl |
| 2 ½ msk | kakao |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| ½ tsk | bikarbonat |
- Rör, med hjälp av en elvisp, ihop smör, socker och sirap till en grynig massa.
- Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bikarbonat. Häll det ev. genom en sil för att bli av med alla klumparna.
- Vispa ner vetemjölsblandningen i smörmassan. Vispa till det blivit en smulig deg.
- Arbeta ihop smulorna till en deg med händerna.
- Dela degen i två delar och rulla ut två längder, lika långa som en plåt.
- Lägg längderna på bakplåtspapper på en ugnsplåt, platta till lite med fingrarna.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 175 grader i 15-20 minuter.
- Vänta några minuter innan du skär kakorna i sneda bitar. Låt kallna.
Sonen, 6 Ã¥r: “Lite goda.” Verkade dock besviken.
Dottern, 7 Ã¥r: “Rätt sÃ¥ god, men lite för mycket choklad.”
Pappan: “För mycket chokladsmak. Smakar som julkola.” Inte heller han var sÃ¥ glad för kakorna.
Mamman: “Lite väl mycket kakaosmak. Föredrar vanliga kolakakor.”
Kommentar: Receptet pÃ¥ “Kaksnittar med kola och choklad” hittade jag pÃ¥ aftonbladet.se och trodde att det kunde vara en bra kaka till fars dag. Familjen föredrog dock kolakakor utan chokladsmak. Jag lägger upp det receptet senare.
(Andra bloggar om: recept, familj, barn, kakor, småkakor, baka, fars dag)
