Recept på en mycket god sås som passar till olika fiskrätter.
| 1 dl | crème fraîche |
| 1 dl | vispgrädde |
| ½ st | fiskbuljongtärning, Knorr |
| 2 tsk | pressad citron |
- Blanda crème fraîche och grädde i en kastrull.
- Tillsätt buljongtärning och citron. Rör till en slät sås.
- Koka upp under omrörning. Låt koka ca 1 minut.
- Servera såsen till fisk.
Sonen: Vill inte smaka.
Dottern: Smakar modigt, men tycker att den är för sur.
Mamman: “Mycket god sÃ¥s. Citronig och halvkrämig.”
Kommentar: Detta recept ger endast runt 2 dl sås, så om man har en hel familj av glada fiskätare så bör man kanske dubbla receptet. Här hemma räcker detta dock mer än väl.
(Andra bloggar om: mat, recept, sås, tillbehör, fisk, familj, matlagning)
