Enkel och god vitkålssallad.

1. Skala och råriv moroten.
2. Dra loss några blad från kålhuvudet och riv dem med en osthyvel. Hyvla så pass mycket vitkål att det blir ungefär lika mycket morot som kål i salladen.
3. Blanda kål, morötter, olja, vinäger, salt och svartpeppar i en skål.
4. Låt vila i kylskåpet minst ett par timmar, men helst över natten.
5. Servera.

Sonen, 6 Ã¥r: “Näää!”
Dottern, 7 Ã¥r: “Jag vill inte ha.”
Pappan: “Jag hoppar över. Morötterna kliar i halsen.”
Mamman: “Smakar som en vanlig vitkÃ¥lssallad med vitvinsvinäger. God.”

Kommentar: En billig, enkel, god och nyttig sallad som serverades bredvid en vanlig middagsrätt. Synd att det bara var jag som tyckte om den.

Tydligen är kombinationen kål och morot ingen hit i denna familj. Barnen föredrar sina morötter ensamma och pappan föredrar kålen tillsammans med köttfärs i en pudding.

(Andra bloggar om: mat, recept, sallad, vitkål, morot, grönsaker, råkost)

Detta inlägget blev postat 2008-09-22 (måndag) klockan 16:06 och tillhör kategorin Sallader, såser m.m.. Du kan läsa eventuella kommentarer på detta inlägget via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller trackbacka från din egen sida.