Enkel och god vitkålssallad.
| 1 st | morot |
| en bit | vitkål |
| 1 msk | rapsolja |
| 1 msk | vitvinsvinäger |
| lite | salt |
| lite | svartpeppar, malen |
- Skala och råriv moroten.
- Dra loss några blad från kålhuvudet och riv dem med en osthyvel. Hyvla så pass mycket vitkål att det blir ungefär lika mycket morot som kål i salladen.
- Blanda kål, morötter, olja, vinäger, salt och svartpeppar i en skål.
- Låt vila i kylskåpet minst ett par timmar, men helst över natten.
- Servera.
Sonen, 6 Ã¥r: “Näää!”
Dottern, 7 Ã¥r: “Jag vill inte ha.”
Pappan: “Jag hoppar över. Morötterna kliar i halsen.”
Mamman: “Smakar som en vanlig vitkÃ¥lssallad med vitvinsvinäger. God.”
Kommentar: En billig, enkel, god och nyttig sallad som serverades bredvid en vanlig middagsrätt. Synd att det bara var jag som tyckte om den.
Tydligen är kombinationen kål och morot ingen hit i denna familj. Barnen föredrar sina morötter ensamma och pappan föredrar kålen tillsammans med köttfärs i en pudding. 
(Andra bloggar om: mat, recept, sallad, vitkål, morot, grönsaker, råkost)
Jag älskar kombinationen av vitkål och morötter! Men jag gillade det inte heller när ajg var lite, vitkål var nog det värsta jag varit med om då.
HÃ¥ller absolut med dig! Det är en BILLIG sallad! Jag brukar däremot “slaka” salladen först i kokt vatten och sedan göra sju smÃ¥ plastpÃ¥sar, en för varje dag för att variera med div. innehÃ¥ll sÃ¥som rÃ¥riven morot, rivet äpple, lingon, nötter, apelsin, rotfrukter etc. Det är en hÃ¥llbar sallad som verkligen frötjänar sitt namn; BILLIG & bra!
Kryddburken,
Tack för tipsen. Aldrig fel att kunna variera.