2008-09-21 (söndag)
Recept på 12 mycket goda och enkla chokladmuffins.
| 100 g | margarin |
| 2 st | ägg |
| 2 ½ dl | strösocker |
| 2 dl | vetemjöl |
| 4 msk | kakao |
| 1 ½ tsk | vanillinsocker |
| ½ tsk | bakpulver |
| 1 krm | salt |
- Smält margarinet och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, vanillinsocker och salt i en bunke.
- Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
- Blanda till sist även i det smälta margarinet i smeten.
- Häll smeten i ett muffinsbleck med 12 platser, ev. med pappersformar i.
- Grädda muffinsarna i 200 grader i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.
Hela familjen: “Mums!”
Kommentar: Detta recept kan nog räknas som ett av familjens favoritrecept när det gäller kakor. När barnen vill baka så är det oftast dessa kakor som blir resultatet. Muffinsen sjunker dock ihop när man tar ut dem ur ugnen och de ser kanske inte så roliga ut, men de är supergoda.
Som kontrast till dessa muffins med alternativt utseende, så hänvisar jag till de på aftonbladet.se. Krångligare att göra, betydligt vackrare att se på och mycket roligare att bjuda på. Frågan är dock om de är verkligen är så mycket bättre rent smakmässigt? 😉
mums! ser jättegott ut! =)
Tack snälla, va roligt att höra:)!
Hoppas att du får en fortsatt härlig kväll
Ps muffinsen ser gudomliga ut;)
Hm, i den nedsjunkna delen kan man klicka i lite seg hemmagjord chokladkola…
Nya mamman,
vilken bra idé. Tackar så mycket. 😀 Nu måste jag bara hitta ett bra kolarecept…
Eller varför inte lägga en klick grädde i och toppa med konserverade mandarinklyftor!! 🙂 Det brukar jag göra, mkt poppis och vanvettigt gott !!
Ha en härlig dag. /Pian
Låter inte som ett dumt recept det. Får jag pröva på nån dag här. Kram!