Resterna av middags-potatisen i ny, godare tappning.

1. Dela de kalla potatisarna i mindre bitar.
2. Stek potatisarna i lite flytande Milda i ett stekjärn tills de får en gyllenbrun hinna. Salta och krydda efter smak.
3. Stek köttbullarna några minuter i lite flytande Milda.
4. Fixa en valfri sallad.
5. Servera köttbullarna tillsammans med de stekta potatisarna och en blandad sallad.

Pappan: Är mycket glad för stekt potatis och var nöjd med maten.
Mamman: “Mycket goda potatisar. Det hade varit roligare med en riktig köttbit till, men det gick bra sÃ¥ här ocksÃ¥.”

Kommentar: Vid behov av något extra fram mot kvällskvisten så löser man snabbt problemet med hjälp av lite potatisrester och halvfabrikat. Enkelt och mättande.

(Andra bloggar om: mat, recept, nattamat, potatis, köttbullar)

Detta inlägget blev postat 2008-03-07 (fredag) klockan 12:05 och tillhör kategorin Nattamat. Du kan läsa eventuella kommentarer på detta inlägget via RSS 2.0. Du kan lämna en kommentar eller trackbacka från din egen sida.